domingo, 12 de febrero de 2012

ARROZ CALDOSO





INGREDIENTES:
-50g pimiento verde
-50g pimiento rojo
-50g tomate triturado
-pollo y conejo
-60g aceite
-120g arroz
-3 dientes ajo
-700g caldo o agua
-avecren
-pimentón
-azafran
-sal

PREPARACIÓN:
-Picar los pimientos y los ajos y dorar en una cazuela con aceite.
-Agregar  la carne salpimentada y dorar.
-Se añade azafran,caldo,pimenton,avecren y dejar cocer todo unos 20m
-Rectificar de sal y echar el arroz.Añadir mas caldo si es necesario y cocer el arroz unos 20m

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