jueves, 23 de febrero de 2012

BACALAO CON CHIRLAS





INGREDIENTES
- 5 o 6 dientes ajo
- 100g aceite oliva
-4 trozos de bacalao previamente desalado
-70g pimineto rojo a tiras
-50g leche
-100g vino blanco
-300g agua
-250g chirlas
-1 cucharada de peregil picado

PREPARACIÓN

-Picar los ajos y sofreir en un poco de aceite
-Poner en una vaporera el bacalao y los pimientos
-Las chirlas las pondremos a cocer en una olla con agua y vino
-Poner la vaporera al fuego y cocer 25m



No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada