domingo, 12 de febrero de 2012

CALAMARES ENCEBOLLADOS








INGREDIENTES:

2 dientes de ajo
50gr aceite oliva
1 cebolla grandota
5 Calamares medianos limpios cortados a trozos o en forma de anillos
Una lata pequeñita de tomate frito triturado (de 160gr a 200gr)
Una guindilla
1/2 pastilla de caldo de pescado o sal
Pimienta
50gr de vino blanco
50gr de coñac



Preparación:

-Pica los ajos y la cebolla y sofreir en el aceite
-Añade los calamares,vino y coñac cocer 10m
-Se añade el tomate,guindilla,pastilla,sal y pimienta seguir cociendo otros 20m


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