domingo, 12 de febrero de 2012

CEBOLLA CARAMELIZADA






* INGREDIENTES:
- 3 cebollas grandes
- 50 gr. de brandy
- 50 gr. de aceite de oliva
- 50 gr. de azúcar moreno
- 15 gr. de caramelo líquido
- sal y pimienta

* PREPARACIÓN:

Picar las cebollas añade todo lo demas y cocer lento 40m

Lista para servir o la echamos en un bote de cristal hasta que enfríe del todo y luego se cierra y al frigorífico.

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