martes, 21 de febrero de 2012

POLLO A LA CATALANA










Os animo a que prepareis este plato,sin duda os vais a cansar de repetirlo por que esta deliciosoooo.


INGREDIENTES
-Pollo
-80gr aceite
-5 dientes de ajo
-1 cebolla en gajos
-80gr tomate triturado
-sal
-pimienta
-1 hoja de laurel
-un palito de canela o una pizca de canela en polvo
-100gr coñac
-200gr agua o caldo de carne
-ciruelas negras sin hueso


PREPARACION

-Dorar los ajos en una cazuela
-Añadir  el pollo salpimentado junto con la cebolla y el tomate y dorar 10m
-Añadir la canela,el laurel,coñac y agua cocer 40m
-Cuando falten 15 minutos para acabar el tiempo
añadir las ciruelas.

Prepararos para disfrutar de un plato exquisito.


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