viernes, 27 de abril de 2012

BACALAO CON PURÉ AL PIMENTÓN







INGREDIENTES

-4 ajos fileteados
-3 ajos enteros
- lomos de bacalao
- 100 gr aceite
- 1 cucharada de pimentón
- 400 gr patata
- 1/2 litro de agua
- sal
- 100gr nata

PREPARACIÓN

-Poner en sarten los ajos fileteados y los enteros junto con el aceite dorar
-Reserva los ajos enteros junto con 2 cucharadas del aceite y a los ajos que quedan en la sarten añadirle el pimentón remover un poco y reservar.
-Poner en una olla las patatas con sal y el agua cocer 20m
-Poner en una bandeja de horno los lomos del bacalao con todo lo demas meter al horno 200º-25m

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