LOMO CON TOMATE Y PIMIENTOS

INGREDIENTES

-Lomo
-80gr aceite
-1 cebolla
-800 gr tomate
-pimienta negra
-orégano
-pimientos verdes
-champiñon laminado (opcional)

PREPARACIÓN

-Pochar la cebolla picada.
-Añadir la carne a trozos no muy pequeños y dorar
-Agregar el tomate con un poco de orégano y cocer 25m
-Cuando falten 15m para acabar el tiempo añadir los pimientos a tiras y el champiñon.
-Prepararos para disfrutar de un plato exquisito y muy fácil de hacer.