martes, 29 de enero de 2013

SOLOMILLO EN SALSA DE NATA







Esta receta me la dio mi cuñada,esta muy rica ademas de qeu puedes dejarla preparada con anterioridad  y asi luego solo calentarla y a disfrutar.

INGREDIENTES

-solomillos
-2 cebollas en rodajas
-2 bricks de nata
-1 vasito de coñac
-sal
-pimienta
-laurel
-2 dientes de ajo

PREPARACION

-Cortar los solomillos en rodajas salpimentar y sellarlos en una sarten con una pizca de aceite.Reservar

-En la misma sarten pondremos a pochar la cebolla,laurel y el ajo.Cuando veamos que ya está  bien  pochadito  se le  añadira el coñac y flambearlo.

-Agregar la nata y el solomillo y dejar cocer unos minutos.

-Si no os gusta encontrar los trocitos de la cebolla podeis triturar la salsa.

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