jueves, 28 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE



Me han regalado un montón de naranjas sanguinas y como una de las cosas que casan perfectamente en la cocina son la naranja y el chocolate, me he decidido a preparar este bizcocho....ummm delicioso. Os animáis?

INGREDIENTES

-1 naranja pelada sin nada blanco
-3 huevos
-220 gr de azúcar
-70 gr de aceite suave
-170 gr harina
-1 cta. levadura
-pizca de sal

Cobertura:

-200gr chocolate
-50gr mantequilla
-200 gr nata
-1 cta.miel

PREPARACIÓN

-Batir los huevos,naranja, aceite y azúcar hasta que no queden grumos.
-Añadir tamizada la harina, sal y levadura y mezclar todo con una espátula hasta que no queden grumos en la mezcla.
-Vierte en un molde engrasado y al horno precalentado a 170º durante 30-35m.
-Mientras preparamos la cobertura metiendo  en el microondas la nata y la mantequilla (también se puede hacer en un cazo) calentar y retirar del fuego.
-Añadir el chocolate y mezclar hasta derretir por completo.
-Dejamos enfriar y partir por la mitad, rellenamos con un poco de la cobertura.
-Ponemos también chocolate por arriba y decorar (yo he puesto ralladura de naranja por encima).

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