martes, 5 de marzo de 2013

MARMITAKO DE PULPO







INGREDIENTES

-50gr aceite
-1 diente de ajo
-1 pimiento verde
-1 cebolla
-100gr tomate triturado
-300 gr patatas en trozos
-500 gr de caldo
-pimentón
-azafran
-sal
-pulpo cocido
-peregil picado

PREPARACION

-Picar el ajo,pimiento,cebolla y tomate añade el aceite y luego pochar todo hasta que esté tierno.

-Agregar las patatas y dar unas vueltas.

-Echar el caldo,pimentón,azafran,sal y cocer 20-25m hasta que las patatas estén cocidas.

-Pasado este tiempo añade el pulpo cocer 5 minutos mas.

-Servir espolvoreando peregil picado.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada