lunes, 8 de julio de 2013

TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA



Esta receta la vi en una de las revista de thermomix, no recuerdo que número era pero desde que la vi pensé en hacerla por que la pinta que tenia me daba que pensar que estaría buenísima y no me engañé. Muy rápida de preparar y super rica.

INGREDIENTES

1 paquete de galletas de canela
medio litro de leche
300gr queso de untar
50gr de azúcar
1 sobre de cuajada
20gr maicena
canela en polvo

PREPARACIÓN

Poner en un vaso un poco de leche fría y disolver en ella la maicena y la cuajada  reservar.
En un cazo al fuego poner el resto de la leche,azúcar,queso y espolvorear un poco de canela remover hasta que empiece a hervir, en ese momento se añade la mezcla de la leche donde hemos disuelto la maicena y la cuajada remover hasta que empiece a hervir de nuevo.
Retira del fuego deja enfriar un poco y empieza a montar la tarta.
En un  molde plum-cake forrado con film o papel de cocinar se pone una capa de galletas a continuación un poco de la crema, más galleta y crema así sucesivamente hasta acabar con galletas. Meter el la nevera.
Yo la decoré con  un poco de nata montada y canela

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