jueves, 31 de octubre de 2013

BROWNIE DE HALLOWEN







FELIZ HALLOWEN!!!!!

Aquí os dejo una nueva receta. Hoy he preparado un brownie para que mi hijo y sus amigos/as se lo coman esta noche de hallowen. He querido decorarlo con unas ratitas dedicadas a Myriam y Azahara. Espero que les guste y disfruten mucho de la noche.


INGREDIENTES

Brownie:

250gr mantequilla
140gr chocolate
4 huevos
250gr azúcar
120gr harina

Ratitas:

100gr azúcar glass
100gr almendra molida
media clara de huevo
colorante marron o cacao en polvo para pintar (las orejas, rabito, nariz y ojos)
fideos de chocolate para los bigotes

PREPARACIÓN

Pondremos el horno a calentar a 180º.
En cazo al baño maria o en el microondas deshacer la mantequilla y añadir el chocolate hasta que esté todo bien integrado.
Poner los huevos y el azúcar en un bol y batir hasta que esté todo bien integrado.
A continuación se añade la mezcla del chocolate y la mantequilla mezclar de nuevo-
Es el momento de añadir la harina y mezclar  todo muy bien.
Esta mezcla la ponemos en el molde y llevamos al horno a 180º- 40m
Sacar y dejar enfriar.
Decora con chocolate derretido.

Ratitas:

En un bol poner la almendra y el azúcar mezclar bien.
Poco a poco ir añadiendo la clara y batir bien hasta formar una pasta.
La dividimos en dos y una de ellas la tintaremos con cacao el polvo o colorante.
Formar las ratitas con la pasta que no está tintada y con la otra formaremos los ojos, orejas y nariz.
Para hacer los bigotes utilizaremos fideos de chocolate.

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