lunes, 25 de noviembre de 2013

ALBONDIGAS EN SALSA DE SOJA








INGREDIENTES

albóndigas
aceite
2 dientes de ajo en laminas
1 cebolla en juliana
1 bote de guisantes
100gr de tomate
100gr de caldo
azafrán 
pimentón
sal
harina
40gr salsa soja

PREPARACIÓN

Ponemos en olla el aceite  doramos un poco las albóndigas y reservamos.
En ese mismo aceite poner  a pochar la cebolla y los ajos.
Agregar una cda. de harina y remover unos minnutos.
Añadiremos las albóndigas, tomate, guisantes, caldo, azafrán, pimentón, sal y soja mezclar todo muy bien y cocer unos 30m

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