jueves, 12 de diciembre de 2013

POLLO AL VINO TINTO








INGREDIENTES

Pollo
aceite
1 cebolla picada
1 ajo picado
champiñon laminado
puñadito de ciruelas negras
hierbas provenzales
100gr de vino tinto
50gr de agua
1 cacito de carne
sal
pimienta

PREPARACIÓN

Ponemos aceite en una olla y pocharemos el ajo y la cebolla durante 5m.
Seguidamente añadimos el pollo y lo sellamos unos 5m.
Ahora añadimos el champiñon,ciruelas, vino,agua, hierbas y cacito y cocer a fuego lento hasta que esté tierno como unos 45m mas o menos.

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