lunes, 20 de enero de 2014

TERNERA AL VINO TINTO





INGREDIENTES

- tacos de ternera
- aceite
- 2 zanahorias en rodajas
- bote de guisantes
- bote de champiñon
- 1 cubilete de vino tinto
- 1 cubilete de agua o caldo
- sal
- hierbas provenzales
- pimienta negra
- ajo en polvo
- una pastilla de caldo
- patatas en tacos

PREPARACIÓN

-Salpimentar la carne y espolvorear con ajo picado.
-En una olla se pone aceite y ponemos a freír  la carne unos minutos.
-Añadimos la zanahoria, guisantes, champiñon, hiervas, vino, caldo, sal y cocemos durante 20 minutos.
-Agregar la patata volver a cocer otros 10m hasta comprobar que esté tierno.

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