lunes, 3 de marzo de 2014

FIDEOS CON PAVO





INGREDIENTES

-aceite
-2 ajos en láminas
-pavo al ajillo
-medio vasito de vino
-1 cebolla
-50gr pimiento verde
-50gr pimiento rojo
-pimentón
-azafrán
-tomillo
-sal
-3 vasitos de fideos gruesos
-5 vasitos de caldo (o agua con una pastilla de caldo)


PREPARACIÓN

-Ponemos en la un cacerola el aceite en el cual doramos los ajos.
-Agregamos la cebolla y los pimientos y los sofreimos.
-Añadimos la carne y la seguir sofriendo unos minutos.
-Se añade el vino y dejar reducir unos minutos.
-En este momento se ponen los fideos y se dan unas vueltas para seguidamente agregar el caldo, pimentón, azafrán y sal y cocer unos 10m.

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