martes, 11 de noviembre de 2014

BIZCOCHO DE MANZANA






Os apetece un bizcocho super esponjoso? Aquí os dejo este, lo he preparado con unas manzanas y ha quedado bien rico...

INGREDIENTES

-200g leche semi desnatada
-jugo de medio limón
-250g harina
-1cda levadura
-pizca de sal
-media cta.bicarbonato
-3 huevos
-130g aceite girasol
-200g azúcar
-pizca aroma de vainilla
-3 manzanas

PREPARACIÓN

-Ponemos la leche junto con el zumo de limón y reposar 15m para que se corte.
-Pasado este tiempo la mezclamos con los demás ingredientes menos las manzanas y cuando todo esté bien integrado ponemos la mezcla en el molde.
-Cojemos las manzanas, las pelamos y las cortamos en cuatro para seguidamente hacer unos cortes en cada trozo en forma de abanico sin llegar al fondo y las vamos colocando encima de la masa.
-Meter al horno precalentado a 180º- 30m pinchar antes para comprobar sino dejar unos minutos más.
-Desmoldar cuando esté frío y pintar la superficie con un poco de mermelada o brillo de tartas.

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