jueves, 22 de septiembre de 2016

NATILLAS DE LECHE MERENGADA



A mi hijo le apasionan estas natillas.Se preparan enseguida y están deliciosas.

INGREDIENTES

-1 litro de leche
-200ml de nata para cocinar
-ralladura de un limón
-2 palos de canela
-120 gr azúcar
-75gr maicena

PREPARACIÓN

-Del litro de la leche separamos medio vaso. El resto lo  ponemos a calentar con la canela y el limón, dejamos cocer 10m. Reposar 20-30m.
-Colamos la leche y la ponemos de nuevo al fuego, añadimos la nata, azúcar y la leche que teníamos reservada en la cual habremos disuelto la maicena.
-Removemos hasta que espesen.
-Ponemos  en los moldes,tapamos  con film y  enfriar en la nevera.


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