viernes, 3 de marzo de 2017

TARTA DE HOJALDRE CON FRESAS



INGREDIENTES

-masa de hojaldre
-100 g mantequilla
-8 quesitos tipo caserío
-50 gr azúcar
-2 huevos
-fresas laminadas

PREPARACIÓN

-En un cazo con el fuego medio poner la mantequilla,quesos y azúcar y cuando esté templado añadir los huevos sin dejar de remover hasta que quede una  mezcla sin grumos y bien integrada.
-Mientras estirar la masa de hojaldre en un molde y pinchar para que no suba.
-Volcar la crema en el hojaldre, repartir las fresas y meter al horno precalentado a 180º-15-20m. Sacar y dejar enfriar en una rejilla.
-Se puede pintar por encima con almíbar.

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